01 / ABOUT THE PLACE
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게이세이 아오토역에서 걸어서 금방 닿는 곳에 위치한 'Doutor'는 이동 중간이나 쇼핑 전후에 가볍게 들르기 좋은 카페다. 든든하게 배를 채우고 싶은 점심시간이나 출출한 오후에는 베어 물기 좋은 빵 사이에 속재료를 채운 밀라노 샌드가 든든한 선택이 된다. 훈제 연어와 탱글탱글한 새우에 아보카도를 곁들이고 레몬 소스로 산뜻하게 마무리한 '밀라노 샌드 B'는 가벼운 포만감으로 기분 전환에 제격이다. 스테디셀러인 프로슈토와 소시지를 조합한 '밀라노 샌드 A'나 카망베르 치즈를 더한 메뉴 등 취향에 따라 고르는 재미도 있다.
달콤한 음료를 여유롭게 즐기고 싶을 때는 전통 식재료를 접목한 디저트 음료가 눈길을 끈다. '흑당 와라비모치 오레 검은깨'는 검은깨 두유의 고소함에 흑당의 달콤함과 콩가루가 어우러지며, 바닥에 깔린 말랑하고 쫀득한 흑와라비모치를 떠먹는 재미가 있다. 쫄깃한 타피오카가 들어간 로열 밀크티나 흑당 밀크 외에도 이리오모테섬산 흑당을 사용한 '오키나와 흑당 라테', 디카페인 루이보스티 등 커피 외의 선택지도 다양하다.
아침 시간대에는 햄 에그 샐러드나 아보카도&참치 포테이토를 커피와 함께 맛볼 수 있는 모닝 세트도 준비되어 있다. 1층과 2층으로 나뉜 매장에는 테이블석과 카운터석이 마련되어 있으며, 무료 Wi-Fi와 각종 간편결제도 지원해 아오토에서 약속을 기다리거나 잠시 쉬어 가기에 편리하다.







